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滥用人参 当心人参滥用综合症

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导读:对于生活在城市中的中年人来说,人参是一种延缓衰老的“法宝”。但现代医学告诉我们,人参并非让人人受益。

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滥用人参,当心“人参滥用综合症”

专家介绍,近几年他经常会接诊到因服用人参进补不当,致使身体不适的患者。专家表示,服用人参过量、过久,会引起“人参滥用综合症”,临床表现为,高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和晨泻,甚至兴奋、不安定和激动。有的患者对人参比较敏感,服用较大剂量会出现急性中毒症状,主要表现为出血,胃肠道及脑出血。专家提醒市民,在进补的同时,要注意方法、适量服用,切勿胡乱进补,造成身体不适的负担。

据记载,乾隆皇帝天天服用人参,而且他服用的都是野山参,劲非常大,可是乾隆为什么不上火呢?因为他在服用人参的时候,还配了其他的药物,麦冬和五味子。这三味药合在一起,便是着名的生脉饮(人参一钱,麦冬三钱,五味子一钱)。人参补气,性燥,吃了容易上火,麦冬是滋阴生津的,正好能平衡人参的火气,五味子有酸收的特性,加入五味子,就等于补气又补阴了。

人参的功效与作用

可见,要想健康食用人参,必须了解人参的食用方法。《清宫档案》里记载了很多,如“把它切成片,含在嘴里,直到它软化了,再咀嚼咽下去……”这是人参的一个服用方法,即“含服”。

另外,就是泡酒。拿一两根人参,配一点滋阴的药物,如枸杞子,泡在酒里,每日小剂量饮用一点,既补气又养阴。

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