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冬季吃白萝卜可降火

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白萝卜的功效有哪些?“冬吃萝卜夏吃姜”,这说法我们都很熟悉,冬季是个注重养生饮食的季节,由于天气寒冷而缺乏运动,体内会积聚过多的热,而白萝卜可助于消化、健脾养胃,冬季多吃白萝卜可预防疾病,利于健康,究竟冬季应该如何吃好白萝卜?白萝卜有什么功效呢?

白萝卜的功效1.降火

白萝卜有“小人参”之称,冬季吃太多的肉很容易引起上火,若搭配点白萝卜,不仅可有效预防上火,更有营养滋补作用,另外,白萝卜富含的维生素和微量元素锌有助于增强人体的免疫力,提高抵抗力。

白萝卜的功效2.降压

民间常用生萝卜加蜂蜜做高血压和动脉化患者的辅助食疗品,常吃白萝卜可有降血脂、稳定血压等功效。萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,鲜萝卜榨汁长期服用,在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

白萝卜的功效3.镇咳

冬季感冒很容易引起呼吸道疾病,而白萝卜有止咳止痰的功效,将胡萝卜切碎捣成汁,煮熟饮用,可有效预防感冒。生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。

白萝卜的功效4.消食

白萝卜中的维生素C可促进肠胃蠕动帮助消化,促进人体的新陈代谢。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

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